豆腐好吃又简单的做法,鲜嫩多汁,孩子一顿可以多吃1碗饭

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幸福食色

我照样第一次考试测验着把豆腐蒸着来吃,加了一点五花肉末上去,味道真的出其不料地好。制作措施简单,5分钟就可以出锅,而且分外下饭,孩子白叟都是异常得当吃的。舀上几勺拌着饭吃,真的能多吃2碗饭。

用料

内酯豆腐

1盒

五花肉

1小块

大年夜蒜

2瓣

生姜

1片

食用盐

1勺

生抽

1勺

耗油

1勺

葱花

适量

豆腐好吃又简单的做法,鲜嫩多汁,孩子一顿可以多吃1碗饭的做法

豆腐倒扣出来,一分为二,然后切成小块。内酯豆腐可以先在盒子底部剪开一个小口,然后很轻易倒扣出来,豆腐也不轻易烂掉落。

切好的豆腐装入盘中。放置一会豆腐会出很多水,我们把那些水分倒掉落。

五花肉洗净去皮剁成肉末。选择肥瘦相间的五花肉,最好是肥瘦37的,太瘦的肉吃起来对照柴,而且也不喷鼻。

锅里放入适量食用油,小火炒喷鼻姜蒜末。火不能太大年夜,不然喷鼻味还没炒出来就糊了。

放入剁好的五花肉末。一边翻炒一边按压,直到五花肉疏松,我们剁肉的时刻可以只管即便剁碎一些,口感会更好。

炒至五花肉变色后加入1勺食用盐,1勺蚝油,1勺生抽调味。翻炒至上色就可以了。

炒好的肉末乘出来倒入豆腐上。平均地铺在豆腐的上面,味道可以轻细放咸一点点,这样蒸出来的豆腐也会对照有味道。

水开后放入蒸锅大年夜火蒸5分钟阁下。蒸至豆腐入味,接受肉末的喷鼻气。

蒸好后根据小我喜爱撒上适量的葱花即可。

一盘简单厚味的豆腐蒸肉沫就做好了,接受了肉喷鼻的豆腐非分特别好吃,进口即化,特其余嫩滑。孩子都隔三差五吵着要吃呢!

小贴士

1、为了不影响口感,豆腐切好后放置10分钟以上,然后把盘子里的水倒掉落。

2、没有内酯豆腐可以买嫩豆腐代替。

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